Taller de xarops, olis, sals i vinagres - masmartis.com

Social links

+ 34 872 00 09 08 / 696 02 07 24

Taller de xarops, olis, sals i vinagres

Taller de xarops, olis, sals i vinagres

La cuina té la seva part d’alquímia. Amb ingredients bàsics de la cuina, com el vinagre, l’oli, la sal i el sucre podem obtenir veritables DELICATESSENS.
Elaborarem XAROPS deliciosos per endolcir begudes i pastissos, VINAGRES ideals per amanides d’estiu, OLIS macerats per aromatitzar molts plats i SALS que donaran un toc molt personal a totes les nostres creacions.

TEMARI DEL TALLER
Què és un xarop – Ingredients – Elaboració – Usos terapèutics i usos culinaris: XAROP DE CÍTRICS.
Què és un vinagre – Fermentats i maceracions – Elaboració – Usos terapèutics i usos culinaris: VINAGRE DE ROMANÍ I ALL, VINAGRE DE LES QUATRE ESPÈCIES
Tipus d’oli – Què són els olis de maceració – Elaboració – Usos terapèutics i usos culinaris: OLI PICANT
Tipus de sals – Convertim la sal en un espècia: SAL DE VERDURES, SAL D’HERBES AROMÀTIQUES

PLACES LIMITADES. Mínim 6 persones Cal fer reserva prèvia amb prou antelació i consultar disponibilitat
A càrrec de: Cristina Martí (El Racó Natural)
Adreçat a: Joves i Adults
Preu: 35 € per persona. (descomptes per a parelles)
Durada: 4 h.

Taller de xarops, olis, sals i vinagres